Sukkerfri sjokolade og vaniljemuffins (lisarorvik)
Instagram Facebook Lisa.rorvik@hotmail.com

20

Sukkerfri sjokolade og vaniljemuffins

God lørdag alle mine herlige lesere. Ja her startet dagen for en del timer siden, våknet utrolig tidlig i dag. Men det gjør meg ingenting da får jeg mye ut av dagen. Jeg hadde en kjempe fin dag i går. Ble en tur til mamma, så en treningsøkt på kvelden. Så jeg tok det veldig rolig i går. I dag er planene å møte to av mine nærmeste bestevenninner. Men det er ikke helt bestemt enda. Så vist det blir det, så tenkte jeg skulle ta meg treningsfri. Ellers så tror jeg at jeg drar å trener i kveld. Tar det bare litt som det kommer. Skal bare nyte denne dagen. Men i dag fikk jeg så lyst til å bake muffins. Der er jo lørdag, så da må man kose seg litt ekstra. Men disse er sukkerfri og kjempe saftige. Tror dette er noen av de beste muffinsene jeg har bakt. Øvelse gjør mester. Så her får dere oppskriften.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Dette trenger du til ca 11 muffins:
 2 egg
45 g sukrin+ 
30 g sukrin gold
70 g havremel 
1 ts bakepulver 
En klype salt 
130 g mager kesam med vanilje smak 
1/4 dl melk 
1/2 ts kakao 
 
Dette trenger du til glasuren:
2/3 Philadelphia light boks
100 g sukrin melis
1 ts sukrin+ 
 
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
 

Fremgangsmåte steg for steg: 

1) Start med å lage en luftig eggedosis av egg, sukrin+ og sukrin gold. Dette tar litt tid, men gir et utrolig bra resultat. Så blander du havremel, bakepulver og salt. For å så røre det godt inn i røra. Så tilsetter du kesam og melk. Rør dette godt sammen, for å sette bollen til siden. 

2) Sett ovnene på 180 grader. Mens den gjør seg varm, får røra svellet noen minutter. Da får du et mye bedre resultatet når du bruker havremel. Så starter du med å helle halve røra, ca 1 ss i hver muffinsform.

3) Så tilsetter du kakao i resten av røra. For å så helle det over, da får du den effekten du kan se på muffinsene. Der det skiller seg mellom lyst og mørkt. Så steker du dem i 15 minutter, la dem avkjøle seg før du begynner på glasurer. 

4) Glasuren lager du enkelt med å bare røre alle ingrediensene godt sammen. Smak deg gjerne litt frem, slik at du finner den smaken du liker best. Så er det bare å smøre den ut over muffinsene. Viktig at de er avkjølt, vist ikke smelter glasuren. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Så er de klare til å nytes. Disse ble bare kjempe gode. Liker så godt smaken sjokolade og vanilje sammen. Disse ble også utrolig saftige. Hadde allerede spist opp to stykker før jeg rakk å ta på glasuren. Så gode ble disse. Nesten så jeg ikke vil ta med noen opp til familien, bare ha alle selv.  Hehe. Nei får vell dele disse med noen i familien også. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Vil du holde deg oppdatert på alle mine sunne oppskrifter, som jeg deler her på bloggen. Kan du like min facebook side, der poster jeg alle mine nyeste oppskrifter, den finner du her -> FACEBOOK-LISA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kunne du tenkte deg å prøve denne oppskriften, så ikke dette godt ut?

Men må jo også ønske dere en kjempe fin lørdag.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Facebook siden min HER!
Instagram siden min HER!

 



  • 20.05.2017 kl.12:41
    De så utrolig gode ut <3
    22.05.2017 kl.10:45
    spisogspar: tusen takk <3
    20.05.2017 kl.12:52
    Nam nam, di skal jeg prøve meg på:)
    22.05.2017 kl.10:45
    Julia Sofie: så herlig å høre :)
    20.05.2017 kl.13:08
    nam nam <3
    22.05.2017 kl.10:45
    livetmitt93: tusen takk <3
    Elise
    20.05.2017 kl.17:13
    Hei! Jeg har lest bloggen din en veldig god stund nå, og lagtt merke til at du aldri har smør/olje/fett i noen av opprkiftene dine? Det er jo veldig viktig med fett i kostholdet, så jeg lurer bare på om hvordan/ hvilke matvarer du får i deg det på, eller om du aldri spiser fett i form av smør/oljer osv..

    Ett sprøsmål til. Spiser du noen gang noe usunt sånn som smågodteri/snacks / sjokolade (med sukker)?

    Elsker bloggen din og deg lisa! Stå på!
    22.05.2017 kl.10:45
    Elise: hei, dessverre er dette noe jeg ikke har fått til enda. Men noe jeg jobber mot. Gjør enda ikke det, men det er målet. Tusen takk <3
    20.05.2017 kl.21:55
    nam :D
    22.05.2017 kl.10:43
    Hege Kristin: :D
    Andreas
    21.05.2017 kl.02:32
    Unnskyld, men bare lurer noe veldig på noe. Stryk det som ikke passer: men (styrer, roter eller) holder du på med noen om dagen?
    22.05.2017 kl.10:43
    Andreas: hehe det går helt fint å spørre om det, men det er noe jeg vil holde for meg selv. :)
    21.05.2017 kl.03:21
    Desse såg gode ut. :D
    22.05.2017 kl.10:43
    Camilla Heindorf: tusen takk :)
    21.05.2017 kl.16:39
    Ser kjempe gode ut! :D
    22.05.2017 kl.10:35
    Victoria Larsen: tusen takk :D
    Folloj94
    21.05.2017 kl.18:23
    Ble faktisk veldig positivt overrasket av å besøke denne bloggen her, og fått et mye bedre inntrykk av deg : )

    Jeg er fra et tettsted i Follo, og kan si så mye som at du blir veldig mye snakket om. Både på vors og andre sosiale tilstelninger. Det har ikke så mye å gjøre med at du har en offentlig blogg heller. Til og med før du startet blogg har jeg hørt mye om deg. Det meste som sies om deg er i negativ grad. Virker som om du har en fortid foruten det som er skrevet om på bloggen.

    Men som sagt fikk jeg personlig et annerledes inntrykk av å lese bloggen din :)
    22.05.2017 kl.11:09
    Folloj94: så godt å høre at du fikk et annet inntrykk av meg nå da. Ja hvem har vell ikke en fortid, tror nok jeg har vært ekstra uheldig når det kommer til hva folk sier og ikke. For dem som ikke viste hva jeg gikk igjennom når jeg var yngre, har det blitt veldig lett for å dømme. Men sånn er det bare. Ja jeg har gjort mange dumme valg, men hvem gjorde da ikke det når de var yngre? Å for å være ærlig så bryr jeg meg ikke mer, dette sier vel bare mer om andre enn om meg. Hedivis har jeg vokst opp, vet hva jeg står for og hvem jeg er. Ja rykter er noe som er utrolig kjedelig. Jeg vet selv at det meste som blir sakt ikke er sant eller blir gjort om. Men heldigvis har jeg vokst opp, å vet hvem mine venner er. Trodde ikke at mennesker på vår alder brukte tid og energi å snakke ned om andre på vors og sosiale tilstelninger. Jeg tenker nesten at da har man ikke vokst opp eller har noe bedre å snakke om spør du meg. Men godt å høre du fikk et annet inntrykk av meg nå. :)
    22.05.2017 kl.21:57
    Bare hyggelig
    23.05.2017 kl.18:34
    Camilla Heindorf: :)



    Kommenter her
    Tilkomstgruppen
    Design og koding: Ina Anjuta